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O clima esfriou? Experimente uma sopa de creme de tomate!

Se o tempinho esfriou, ele pede uma sopa bem gostosa para esquentar o corpo e trazer aquela sensação maravilhosa de conforto. Por isso, que tal experimentar a receita de sopa de creme de tomate que a Extrafruti preparou? Confira!

Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 batatas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de suco de tomate
  • Folhas de louro a gosto
  • Manjericão a gosto

    Modo de preparo
    Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que eles fiquem bem dourados. Coloque a batata, o suco de tomate e o louro para dar mais sabor.

    Em seguida, deixe cozinhar até que as batatas estejam al dente. Descarte o louro e bata o resto no liquidificador. Então, retorne para a panela e mexa até esquentar. Polvilhe manjericão e sirva!

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